Voici ce qu'un internaute a résumé à propos du livre

Administrateur Age : 27 Inscrit le : 05 Oct 2004 Messages : 5208

Ce livre est composé de 10 chapitres qui sont:

I - L'état de régime permanent ou la restricition cognitive
... où Zermati explique comment les régimes à répétitions nous ont amené(e)s à renier nos sensations alimentaires pour n'écouter que des préceptes 'diététiques' (exemple: bons aliments= légume vert et aliments grossissants/tabous= frites, chocolat, ...) qui nous amènent à manger plus que nos besoins OU comment grossir en étant au régime et frustré(e), en alternant des phases d'hyper-contrôle et des phases de 'craquage'

II - Mieux se connaître pour mieux changer
... guide pour observer la manière dont on s'alimente habituellement, sans modifier quoi que ce soit (utilisation d'un carnet alimentaire d'observation)

III - Pour en savoir plus: comprendre autrement l'équilibre pondéral et le comportement alimentaire
... explication du modèle biopsychosensoriel: le corps est programmé génétiquement pour un poids d'équilibre (qui n'est pas forcément celui souhaité par la mode) et tend à y revenir. Pour ce faire, il utilise les sensations de faim et satiété pour nous faire manger la quantité exacte d'aliments dont on a besoin. Mais ce phénomène peut être perturbé par des éléments d'origine psychologiques: manger pour se réconforter, lutter contre un stress...

IV - Retrouver mes sensations alimentaires
... bilan de l'observation initiée au II (carnet alimentaire) et 1 exercice pour retrouver comment manger selon sa faim.
Réponses à quelques FAQ: la faim en dehors des repas, pas faim au repas, la gourmandise, ...

V - Pour en savoir plus: mes sensations me parlent
... explications sur la faim et la satiété et sur la manière dont on choisit ses aliments (connaissance du corps de ce qu'ils apportent comme nutriment par rapport à ses besoins)

VI - Manger des aliments "interdits"
... bilan de l'exercice du chap. IV + tous les exercices essentiels pour comprendre les émotions qui nous font manger, pour réintroduire les aliments-tabous progressivement et les réponses aux FAQ suscitées par les dits exercices.

VII - Pour en savoir plus: le gras fait-il grossir
... exposé des différentes théories qui se sont succédées et contredites sur l'amaigrissement (sucre, gras, les deux...?) et conclusion.

VIII - Mes émotions me rassasient
... explication des interactions entre goût, rassasiement et émotions; et pouquoi certains aliments sont réconfortants.

IX - Mes émotions me font manger
... explication de la naissance des émotions et de la manière par laquelle leur mauvaise gestion peut amener à manger plus que nécessaire, parfois sans en retirer aucun réconfort.

X - La peur de grossir
... où l'auteur explique le cercle vicieux dans lequel sont enfemées les personnes aspirant à maigrir (il ne s'agit pas que d'une question de volonté, les chapitres précédents l'on démontré), ainsi que le poids du regard de la société sur elles.
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Nathan est né le 10mars 3k800 pour 49cm par césarienne

Membre d'honneur Age : 38 Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 1837

C'est un excellent résumé

Pour le moment, j'en suis à la phase d'écoute de quand j'ai faim, et quand j'ai plus faim. Ce qui fait que je mange moitié moins qu'avant, mais les mêmes choses.
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Mélissande, 6 ans, Raphaël, 3 ans
Objectif : 75 kgs pour l'été prochain
10/09 : 111 - 15/10 : 105,8 : conso jusqu'en janvier.... 21/01/08 : 106,3,

Invité

j'ai lu une partie du livre il y a 3 ans, mais je n'ai pas pu faire ce qu'il préconise;
noter tout etc...
Par contre j'ai toujours en méméoire le fait que si on a envie de manger du chocolat pas la peine de prendre autre chose à la place car on finira par le manger donc je mange directement le chocolat et ça marche!
J'essaie aussi de ne pas trop manger : avant je prenais du plat de résistance jusqu'à n'avoir plus faim et la suite fromage et dessert étaient en plus! Maintenant le but est de se sentir rassasier à la fin du repas pas au milieu!

Je pense que quand j'aurai fini ma stab je le lirai à nouveau.

Membre d'honneur Age : 38 Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 1837

Je ne note pas tout, j'ai pas le courage, c'est super dur. Mais je fais très attention aux signes de faim et de non faim. Résultat : je mange deux fois moins que d'habitude en fait. Je mangeais bcp plus que ma faim, c'est comme toi Pami. Là, c'est bien, je ne suis pas au régime (ce n'est pas le but de Zermati). Mais au moins, je mange moins, mais ce qui me plait, et que ce qui me plait. C'est vraiment une méthode qui me va pour le moment. Le seul pb, c'est que je n'ai pas faim aux heures "habituelles" dde repas, donc bon, pour gérer le quotidien, c'est un peu hard...
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Invité

tant mieux si ccela te convient; cela doit être dur de ne pas manger aux repas familiaux si tu n'as pas faim.
Je te souhaite bon courage et de la réussite.

Membre d'honneur Age : 38 Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 1837

Je viens enfin de recevoir le livre de Zermati.
Je le potasse, et je fais un brief, cela peut interesser certaines personnes.
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Administrateur Age : 27 Inscrit le : 05 Oct 2004 Messages : 5208

Oui Méli, fait un résumé ca pourra toujours aider certaines dentre nous !!!
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Nathan est né le 10mars 3k800 pour 49cm par césarienne

Blablateuse Age : 35 Inscrit le : 31 Jan 2005 Messages : 411

Ca devrait me plaire aussi!

Membre d'honneur Age : 38 Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 1837

Attention, ce n'est pas un régime, hein, ne nous trompons pas. Mais DE FAIT, on devrait maigrir.
Je vous dis ça dès que je l'ai fini (je l'ai pas encore commencé)..
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Blablateuse Age : 35 Inscrit le : 31 Jan 2005 Messages : 411

J'ai bien compris Méli Wink

Blablateuse Age : 35 Inscrit le : 31 Jan 2005 Messages : 411

Méli ta lecture avance?

Membre d'honneur Age : 38 Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 1837

Oui, mais c'est pas évident. C'est assez clair, mais pas facile à expliquer.
Donc je vais vous passer les trucs scientifiques pour passer directement à la pratique

Donc déjà, questionnaire pour celles qui lisent. Et je relève les copies, dans disons lundi prochain....

Pour maigrir il faut…,je dois…,je pense… Plutôt vrai Plutôt faux
1* Je dois manger trois repas par jour

2* Je ne dois pas manger entre les repas

3* Je ne dois pas sauter un repas

4* Je dois prendre un petit déjeuner copieux le matin

5* Ce que je mange le matin ne me fait pas grossir

6* Je ne dois jamais partir le matin dans prendre de petit-déjeuner

7* On ne doit pas manger les fruits au milieu de repas

8* On ne doit pas manger les fruits entre les repas

9* Je ne dois pas mélanger les féculents avec mes graisses

10* Je ne dois pas mélanger les protéines avec les féculents

11* Tout ce qu’on mange après 17h est stocké

12* Manger avant d’aller se coucher fait grossir

13* Certains aliments ne font pas grossir

14* Certains aliments font maigrir

15* Certains aliments font grossir

16* Pour maigrir, il faut équilibrer son alimentation

17* Pour maigrir, il faut équilibrer son alimentation

18* Les protéines ne font pas grossir

19* Pour maigrir, il faut boire de l’eau

20* A l’apéritif mieux vaut prendre un jus de tomate plutôt qu’un alcool

21* Les féculents ne font pas grossir

22* Les graisses font grossir

23* Un carré de chocolat me fait plus grossir qu’un yaourt à 0%

24* Si je ne mange pas de légumes je ne pourrai pas maigrir

25* Il ne faut pas manger des féculents plus d’une fois par jour

26* Il faut supprimer les sucres

27* Il faut manger de tout ce qu’on aime en moindre quantité
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Blablateuse Age : 35 Inscrit le : 31 Jan 2005 Messages : 411

1* Je dois manger trois repas par jour
vrai

2* Je ne dois pas manger entre les repas
vrai

3* Je ne dois pas sauter un repas
vrai

4* Je dois prendre un petit déjeuner copieux le matin
vrai

5* Ce que je mange le matin ne me fait pas grossir
vrai

6* Je ne dois jamais partir le matin dans prendre de petit-déjeuner
vrai

7* On ne doit pas manger les fruits au milieu de repas
je sais pas

8* On ne doit pas manger les fruits entre les repas

9* Je ne dois pas mélanger les féculents avec mes graisses
vrai

10* Je ne dois pas mélanger les protéines avec les féculents
je sais pas

11* Tout ce qu’on mange après 17h est stocké
je sais pas

12* Manger avant d’aller se coucher fait grossir
vrai

13* Certains aliments ne font pas grossir
vrai

14* Certains aliments font maigrir
faux

15* Certains aliments font grossir
vrai

16* Pour maigrir, il faut équilibrer son alimentation
vrai

17* Pour maigrir, il faut équilibrer son alimentation

18* Les protéines ne font pas grossir
vrai

19* Pour maigrir, il faut boire de l’eau
vrai

20* A l’apéritif mieux vaut prendre un jus de tomate plutôt qu’un alcool
vrai

21* Les féculents ne font pas grossir
vrai

22* Les graisses font grossir
vrai

23* Un carré de chocolat me fait plus grossir qu’un yaourt à 0%
vrai

24* Si je ne mange pas de légumes je ne pourrai pas maigrir
faux

25* Il ne faut pas manger des féculents plus d’une fois par jour
je sais pas

26* Il faut supprimer les sucres
vrai

27* Il faut manger de tout ce qu’on aime en moindre quantité
vrai

Membre d'honneur Age : 38 Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 1837

Personne d'autre ?
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1* Je dois manger trois repas par jour
vrai

2* Je ne dois pas manger entre les repas
vrai

3* Je ne dois pas sauter un repas
vrai

4* Je dois prendre un petit déjeuner copieux le matin
faux

5* Ce que je mange le matin ne me fait pas grossir
Je ne sais pas, vrai?

6* Je ne dois jamais partir le matin dans prendre de petit-déjeuner
vrai

7* On ne doit pas manger les fruits au milieu de repas
vrai (au début, non? une histoire de digestion, je crois...)

8* On ne doit pas manger les fruits entre les repas
heu....

9* Je ne dois pas mélanger les féculents avec mes graisses
vrai

10* Je ne dois pas mélanger les protéines avec les féculents
vrai

11* Tout ce qu’on mange après 17h est stocké
faux

12* Manger avant d’aller se coucher fait grossir
faux

13* Certains aliments ne font pas grossir
vrai

14* Certains aliments font maigrir
faux

15* Certains aliments font grossir
faux (histoire de quantité???)

16* Pour maigrir, il faut équilibrer son alimentation
vrai

17* Pour maigrir, il faut équilibrer son alimentation
vrai

18* Les protéines ne font pas grossir
vrai

19* Pour maigrir, il faut boire de l’eau
vrai

20* A l’apéritif mieux vaut prendre un jus de tomate plutôt qu’un alcool
vrai

21* Les féculents ne font pas grossir
vrai

22* Les graisses font grossir
faux

23* Un carré de chocolat me fait plus grossir qu’un yaourt à 0%
faux

24* Si je ne mange pas de légumes je ne pourrai pas maigrir
vrai

25* Il ne faut pas manger des féculents plus d’une fois par jour
faux

26* Il faut supprimer les sucres
faux

27* Il faut manger de tout ce qu’on aime en moindre quantité
vrai

Alors? j'ai une bonne note?
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Maman Benki ( Pauline 9 ans et Léane 7 ans)

mon marin est parti jusqu'au 8 juillet...

http://benki.canalblog.com/

Membre d'honneur Age : 38 Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 1837

Alors les résultats : faux partout sauf la dernière...

1* Je dois manger trois repas par jour
Faux, je mange quand j'ai faim cel peut être 2 fois ou 8 fois par jour

2* Je ne dois pas manger entre les repas
Faux, puisque je mange uniquement quand j'ai faim

3* Je ne dois pas sauter un repas
Faux, si je n'ai pas faim, je ne me force pas à manger !

4* Je dois prendre un petit déjeuner copieux le matin
Faux, si je n'ai pas faim le matin, je ne me force pas

5* Ce que je mange le matin ne me fait pas grossir
Faux, si je mange alors que je n'ai pas faim, cela me fera grossir

6* Je ne dois jamais partir le matin sans prendre de petit-déjeuner Faux, si je n'ai pas faim, je ne dois pas me forcer

7* On ne doit pas manger les fruits au milieu de repas
Faux, je peux manger un fruit à n'importe quel moment du repas si j'en ai envie

8* On ne doit pas manger les fruits entre les repas
Faux, si j'ai envie d'un fruit je le mange

9* Je ne dois pas mélanger les féculents avec mes graisses
Faux, et ca sort d'où cette idée ?

10* Je ne dois pas mélanger les protéines avec les féculents
faux, et encore une fois d'où viens cette croyance ?

11* Tout ce qu’on mange après 17h est stocké
Faux, si je mange avec faim c'est que mon corps en a besoin donc ce ne sera pas stocké, si je m'arrête à s'assieter alors je ne stockerais pas.

12* Manger avant d’aller se coucher fait grossir
Faux, manger quand on a pas faim fait grosir

13* Certains aliments ne font pas grossir
Faux, aucun aliment ne fait grossir, ce qui fait grossir c'est de manger sans faim

14* Certains aliments font maigrir
Faux, il n'existe pas d'aliment minceurs

15* Certains aliments font grossir
Faux, gggrrr puisqu'on vous dit que ce qui fait grossir c'est de manger sans faim

16* Pour maigrir, il faut équilibrer son alimentation
Faux, pour être à son set point il faut equilibrer son alimentation et manger à sa faim ni plus ni moins

18* Les protéines ne font pas grossir
Faux, les protéines font grossir si on en mange plus qu'à sa faim !

19* Pour maigrir, il faut boire de l’eau
Faux, l'eau ne fait pas maigrir

20* A l’apéritif mieux vaut prendre un jus de tomate plutôt qu’un alcool Faux, mieux vaut prendre ce dont on a envie

21* Les féculents ne font pas grossir
Faux, il sfont grossir si on mange plus qu'à sa faim

22* Les graisses font grossir
Faux, les graisses sont utiles à l'organisme, il faut en manger en quantité raisonnable

23* Un carré de chocolat me fait plus grossir qu’un yaourt à 0%
Faux, et la phase de substitution le prouve

24* Si je ne mange pas de légumes je ne pourrai pas maigrir
faux, si je ne mange pas de légumes je risque par contre des carences

25* Il ne faut pas manger des féculents plus d’une fois par jour
Faux, il faut en manger en quantité raisonnable quand on a faim

26* Il faut supprimer les sucres
Faux, les sucres sont utiles à l'organisme

27* Il faut manger de tout ce qu’on aime en moindre quantité
Vrai
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Mélissande, 6 ans, Raphaël, 3 ans
Objectif : 75 kgs pour l'été prochain
10/09 : 111 - 15/10 : 105,8 : conso jusqu'en janvier.... 21/01/08 : 106,3,

Hum... 10/27... j'suis nulle.... Je comprends un peu mieux pourquoi j'ai une nette tendance a grossir...
Je vais peut etre bien m'acheter le bouquin... mais ca doit etre dur de se dire, je ne mange pas ce midi car je n'ai pas faim, mais je mangerai plus tard....
On a toutes (et tous) perdu l'habitude d'écouter notre corps... et je ne suis pas sure de retrouver mon "decodeur"

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Maman Benki ( Pauline 9 ans et Léane 7 ans)

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Membre d'honneur Age : 38 Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 1837

Membre d'honneur Age : 36 Inscrit le : 20 Oct 2004 Messages : 3492

Le problème c'est aussi de pouvoir manger lorsqu'on a faim ... car si on ne mange pas à l'heure classique et qu'on a faim à 15 H, le problème c'est que si on travaille ... on ne peux pas forcément manger, du coup on se jette sur le premier truc venu dès qu'on peut et là, ça doit être super dur d'écouter son corps pour "arrêter" de manger et ne pas s'empiffrer ! Enfin, pour moi c'est comme ça eazeaz

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Mes z'amours : Alix : 17 mois -- Christal : 5 ans -- Nathan : 9 ans

Mon régime :
[

1° avril 2007 106.1 kg - 23 juillet 2008 85.1 kg : - 21 kg

Défi des vacances : 83 kg

Membre d'honneur Age : 38 Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 1837

Membre d'honneur Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 2841

je n'avais pas du tout vu cette rubrique sur le forum et je pense aller m'acheter le livre car cela me semble interressant cette façon d'aborder la nourriture, ça me donne envie comme t'en parle mélimelo.

Membre d'honneur Age : 38 Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 1837

Membre d'honneur Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 2841

je n'ai jamais commandé sur le net des bouquins ou autre dc je vais voir si je me lance ou si je vais à la fnac ds la semaine ! de tte façon vu le problème de base avec la nourriture j'ai interet à m'accrocher donc pourquoi pas

Membre d'honneur Age : 38 Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 1837

Membre d'honneur Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 2841

se reconcilier avec la bouffe est un voeu tres cher donc faut que je fasse du travail là dessus dc pourquoi pas lire son point du vue et surtt réussir à le mettre en pratique

Membre d'honneur Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 2841

j'ai les mega boules, je suis allée à la fnac à midi et impossible de trouver le livre car je ne me souvenais pas du titre quelle co.....e je suis Peux-tu me donenr le titre meli, le seul que j'ai vu était à 20 euros et trop cher à mon gout donc je le commanderai mais en poche je pense. en tout ca merci d'avance.

Membre d'honneur Age : 38 Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 1837

Membre d'honneur Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 2841

merci

Membre d'honneur Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 2841

j'ai passé ma cde sur le net de la fnac hier soir dc now j'attends qu'il arrive

Blablateuse Age : 35 Inscrit le : 31 Jan 2005 Messages : 411

J'ai reçu le livre MAIS j'ai pas pu commencer car zhome me l'a piqué direct!

Administrateur Age : 27 Inscrit le : 05 Oct 2004 Messages : 5208

Eh bé je vois que vous etes motivées par cette nouvelle methode : je n'ai queune chose a dire

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Nathan est né le 10mars 3k800 pour 49cm par césarienne

Membre d'honneur Age : 38 Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 1837

Membre d'honneur Age : 38 Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 1837

Ben moi je suis contente. Je suis stable depuis quej'ai commencé. J'ai quand même prix 20 kg en qques mois, autant dire que c'est plus qu'une victoire.
J'ai encore ques difficultés à bien écouter ma satiété, c'est mon dernier vrai problème. Mais mes placards sont pleins de paquets de gâteaux, de chocolat, et je ne les mange pas en 2 sec chrono. Ils sont tous plein, j'en prends vraiment que quand j'en ai envie.
Vraiment, je suis contente de moi.
Zermati est passé sur Europe 1 hier, si vous voulez écouter ce qu'il a dit (en zappant tout ce qui concerne la SNCF et la grève), c'est assez rapide. Vous tapez Zermati et vous aurez l'émission d'hier.
Je vous mets un chti résumé...

ils ont commencé par parler du terrorisme alimentaire et terrorisme anti obésité qui pour lui sont deux choses différentes : l'un apportant la diabolisation de la nourriture et l'autre la peur de devenir gros ou d'avoir du surpoids.
il démontre tout simplement que les campagnes actuelles ne servent à rien si ce n'est à introduire ses formes de terrorisme. il apporte aussi pour preuve les statistiques que l'on connait : + de 90% d'échec des régimes sur 5 ans et également une étude faite aux USA qui montre qu'avec ce genre de campagne ils avait réussi à diminuer la consommation de "gras" mais pas à diminuer l'obésité qui au contraire à augmenter. par conséquent il n'y a pas de cause à effet entre la diminution du gras et la perte de poids...

il nous informe qu'il y a un congrés qui va se tenir avec le GROS pour apporter des solutions autres que cette campagne de diabolisation des aliments. il explique aussi que les activités sportives préconisés aux enfants pour éviter qu'il soit en surpoids n'est pas forcément une solution, le tout était de les occuper et ils en arrivent à la conclusion qu'il fallait surtout changer notre mode de vie et ça entrainera un changement de notre mode d'alimentation... en gros faut se faire plaisir !
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Mélissande, 6 ans, Raphaël, 3 ans
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Membre d'honneur Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 2841

moi tjrs aps reçu mais je pense que cela ne va pas tarder ds la semaine au plus tard

Blablateuse Age : 35 Inscrit le : 31 Jan 2005 Messages : 411

Membre d'honneur Age : 38 Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 1837

Blablateuse Age : 35 Inscrit le : 31 Jan 2005 Messages : 411

je risque pas de lui piquer sachant que Pierre Richard a laissé le bouquin au boulot MAIS il sait pu dans quel bureau (il change pas mal)!!

Membre d'honneur Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 2841

Membre d'honneur Age : 38 Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 1837

Membre d'honneur Inscrit le : 06 Oct 2004 Messages : 2841

ba non j'attends tjrs on la commandé jeudi à 23h donc je pense que d'ici demain si on a tjrs rien comme preuve de passage ds la boite aux lettres et j'appelerai la poste avec mon N° de colissimo.